Blog Langganan – Portal Informasi Belanja Bulanan dan Gaya Hidup

dory langganan-01

Resep Ikan Dori Renyah! Dijamin Bikin Nagih

Resep Ikan Dori Renyah – Ikan dori berdaging tebal enak digoreng dengan balutan tepung yang renyah, lalu dicocol dengan saus mayo atau saus tomat botolan sesuai selera memang sangat nikmat!

Ikan dori kini populer seperti jenis ikan lainnya. Dijual dalam bentuk fillet dalam keadaan segar dan beku. Ikan dori ini sebenarnya merupakan fillet ikan patin, salah satu jenis ikan air tawar. Sementara dori merupakan merek fillet ikan yang diimpor dari Vietnam.

Fillet ikan ini cenderung tawar karenanya perlu dibumbui agak kuat. Paling enak digoreng dengan lapisan yang gurih renyah sehingga rasanya lebih gurih. Enak dimakan hangat dengan cocolan saus mayo yang gurih. Soal saus bisa dipilih sesuai selera.

Untuk membuat ikan dori goreng seperti sajian kafe dan restoran, tidaklah sulit. Coba saja ikuti petunjuk resep ikan dori renyah berikut ini.

Resep Ikan Dori Goreng Renyah

Bahan:
300 g fillet ikan dori
2 sdm air jeruk nipis/lemon
2 siung bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Pelapis:
4 sdm tepung kanji
2 putih telur ayam
100 g tepung roti kasar
Saus Mayo:
150 ml mayonnaise botolan
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt daun peterseli/seledri cincang

Ikan Dori Goreng Tepung

Cara membuat:

• Potong-potong fillet ikan dori ukuran 3×3 cm.
• Lumuri ikan dori dengan air jeruk nipis, bawang putih parut, merica dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
• Lapisi tiap potongan fillet dengan tepung kanji.
• Selanjutnya celupkan dalam putih telur kocok dan lapisi dengan tepung panir kasar.
• Sisihkan beberapa saat agar lapisannya agak kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Saus Mayo.
• Saus Mayo: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

  • Informasi Resep
  • Durasi: 30-45 menit
  • Perkiraan harga: Rp75.000
  • 3-4 porsi
Ikan Dori Goreng Tepung

Tips:

• Jika membeli ikan dori dalam keadaan beku, biarkan dalam suhu ruangan hingga butiran esnya meleleh. Atau rendam dalam air dingin hingga lumer esnya.
• Sebelum dibumbui, lap fillet ikan dengan tisu dapur hingga kering. Biasanya fillet dori cukup berair.
• Selain saus, ikan dori goreng juga enak disantap dengan sambal matah atau sambal cabe hijau.

Gimana? Udah nyobain resep ikan dori renyah? Yuk, sekalian bikin semangka goreng biar snack siangmu makin lengkap.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Resep Baru
Galih Pratama

5 Kreasi Sahur Indomie, Praktis Lezat dalam 10 Menit

Untuk mendapatkan tenaga tambahan saat puasa, menjalani sahur perlu banget buat moms dan keluarga. Selain buah dan sayuran, ada bermacam-macam produk Indomie yang bisa dibuat di rumah. Jika moms ingin yang unik, coba saja beberapa kreasi sahur Indomie berikut. Dengan banyaknya varian dari Indomie, moms bisa menjadikannya sebagai menu sahur yang super unik. Tidak hanya

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Makanan Ringan Berbuka Puasa Enak Tidak Bikin Kenyang

Setelah menjalani puasa seharian penuh, maka berbuka puasa adalah waktu yang tepat untuk kamu balas dendam. Waktu tersebutlah yang membuatmu dapat merasakan nikmatnya makan dan minum dengan bebas. Supaya tidak terlalu kenyang saat momen berbuka tiba, ada beberapa makanan ringan berbuka puasa yang bisa kamu santap, baik sendirian atau bersama keluarga di rumah. Deretan makanan

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Film Islami Indonesia, Cocok Temani Ngabuburit di Rumah

Selama menjalani puasa, melakukan ngabuburit menjelang waktu berbuka adalah kegiatan yang dapat hilangkan rasa bosanmu. Banyak opsi kegiatan yang bisa kamu pilih, salah satunya dengan menonton deretan film menarik favoritmu. Apabila ingin menikmati tontonan yang lebih sesuai dengan vibe Ramadhan, ada berbagai film islami Indonesia yang dapat kamu saksikan. Rangkaian film Indonesia tersebut mengangkat berbagai

Read More »

Yuk Lanjutkan Belanja Harian, Mingguan, Bulanan di Langganan.co.id!
#BelanjaTenang #PakaiLangganan!

Scroll to Top