Blog Langganan – Portal Informasi Belanja Bulanan dan Gaya Hidup

ayam bakar lengkuas

Resep Ayam Bakar Lengkuas, Rempahnya Spicy Banget

Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang difavoritkan orang Indonesia. Hal inilah yang mendorong berbagai orang untuk menghasilkan bermacam-macam menu lezat dari bahan tersebut. Dari segudang opsi menu, ada resep ayam bakar lengkuas yang bisa moms jadikan sebagai masakan utama bersama keluarga di rumah.

Bahan utama dari menu ini tentu saja ayam dan bumbu dari lengkuas. Gabungan dua bahan tersebut yang dibakar menjadikan menu satu ini terasa spicy, sehingga cocok untuk dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Apabila moms tertarik membuatnya, simak resepnya berikut ini.

Informasi Pembuatan

Resep ayam bakar lengkuas ini dapat disajikan dalam 10 porsi. Durasi pembuatannya memakan waktu kira-kira 45 menit menggunakan berbagai bahan yang dijamin halal.

Bahan

Bahan dasar

  • 1 ekor ayam, dipotong jadi 10 bagian dan dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 helai daun salam
  • 3 helai daun jeruk
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 sdt garam
  • 300 ml santan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus

  • 12 cm lengkuas diparut
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 potong terasi
  • 5 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah

Estimasi Harga

Sebelum membuat ayam bakar lengkuas, moms perlu siapkan dulu bahan-bahan yang tertera di atas. Apabila belum bisa mengira-ngira berapa uang yang akan dikeluarkan, coba lihat estimasi harga berikut ini.

Setelah melihat perkiraan harga tersebut, uang yang bakal moms keluarkan untuk menu ini adalah sekitar Rp 186.000. Jika moms mau lebih hemat lagi dan bisa pula diantar sampai ke rumah, pesan bahannya langsung via Langganan.co.id yang dapat diakses dari genggaman smartphone. Kalau tertarik untuk memesan, download aplikasinya melalui link ini.

Baca juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Kuahnya Bikin Keluarga Nagih

Langkah Pembuatan

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam hingga tercium aroma harum.
  2. Masukkan ayam yang sudah dipotong, aduk sampai warnanya berubah.
  3. Tuang garam dan kecap manis, aduk lagi sampai rata.
  4. Tambahkan santan secara perlahan sambil diaduk, lakukan hingga bumbu meresap dan ayamnya matang.
  5. Ambil sisa bumbu, lalu tambahkan 1 sdm kecap manis dan aduk hingga rata.
  6. Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu. Bakar sampai harum dan ayam berubah warna jadi kecoklatan.
resep ayam bakar lengkuas
Source: vradiofm.com

Ayam bakar lengkuas pun sudah siap untuk dihidangkan. Aroma harum dan rasa spicy lezatnya dijamin bakal bikin keluarga di rumah ngga berpaling dari masakan moms tersebut, sekaligus jadi pengen menyantapnya sampai benar-benar habis.

Moms ingin beli ayam yang segar tapi belum berani pergi ke supermarket terdekat? Tenang saja, moms bisa pesan ayam segar berkualitas melalui Langganan.co.id yang dapat diakses pada perangkat Android dan iOS. Pesan ayamnya via aplikasi dan bayar lewat transfer bank, setelah itu tunggu saja sampai ayam pesanan moms tiba di depan rumah. Ingin segera memesannya? Download aplikasinya langsung melalui link ini.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Resep Baru
Galih Pratama

5 Kreasi Sahur Indomie, Praktis Lezat dalam 10 Menit

Untuk mendapatkan tenaga tambahan saat puasa, menjalani sahur perlu banget buat moms dan keluarga. Selain buah dan sayuran, ada bermacam-macam produk Indomie yang bisa dibuat di rumah. Jika moms ingin yang unik, coba saja beberapa kreasi sahur Indomie berikut. Dengan banyaknya varian dari Indomie, moms bisa menjadikannya sebagai menu sahur yang super unik. Tidak hanya

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Makanan Ringan Berbuka Puasa Enak Tidak Bikin Kenyang

Setelah menjalani puasa seharian penuh, maka berbuka puasa adalah waktu yang tepat untuk kamu balas dendam. Waktu tersebutlah yang membuatmu dapat merasakan nikmatnya makan dan minum dengan bebas. Supaya tidak terlalu kenyang saat momen berbuka tiba, ada beberapa makanan ringan berbuka puasa yang bisa kamu santap, baik sendirian atau bersama keluarga di rumah. Deretan makanan

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Film Islami Indonesia, Cocok Temani Ngabuburit di Rumah

Selama menjalani puasa, melakukan ngabuburit menjelang waktu berbuka adalah kegiatan yang dapat hilangkan rasa bosanmu. Banyak opsi kegiatan yang bisa kamu pilih, salah satunya dengan menonton deretan film menarik favoritmu. Apabila ingin menikmati tontonan yang lebih sesuai dengan vibe Ramadhan, ada berbagai film islami Indonesia yang dapat kamu saksikan. Rangkaian film Indonesia tersebut mengangkat berbagai

Read More »

Yuk Lanjutkan Belanja Harian, Mingguan, Bulanan di Langganan.co.id!
#BelanjaTenang #PakaiLangganan!

Scroll to Top