Blog Langganan – Portal Informasi Belanja Bulanan dan Gaya Hidup

367fc63c-bubur-kacang-hijau-boba_l_id

7 Aneka Resep Bubur Takjil, Wajib Dicoba Selama Puasa

Ketika buka puasa tiba, menikmati yang segar dan manis adalah sesuatu yang membahagiakan. Salah satunya bisa moms rasakan ketika menghidangkan bubur di rumah. Kelembutan teksturnya yang dibarengi dengan berbagai bahan yang sedap, membuat makanan tersebut sangat cocok untuk dipilih sebagai opsi menu berbuka. Jika itu yang moms cari, coba saja terapkan beberapa aneka resep bubur takjil.

Ada bermacam-macam jenis bubur yang bisa moms coba sebagai menu takjil bulan puasa. Dengan segala keunikannya, kesegaran dan sensasi manis yang ditawarkan olehnya dijamin akan menyenangkan keluarga. Kalau tertarik untuk menyajikannya untuk keluarga tercinta, langsung saja terapkan deretan resepnya berikut ini.

Bubur Sumsum

bubur sumsum
Source: cookpad.com

Aneka resep bubur takjil pembuka yang patut moms coba adalah bubur sumsum. Selain banyak dijual oleh pedagang kaki lima, bubur ini juga menawarkan sensasi manis gurih dengan tekstur yang super lembut. Cocok deh kalau moms jadikan sebagai menu berbuka puasa di rumah untuk keluarga tercinta.

Bahan dasar

  • 100 g tepung beras
  • 800 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, disobek dan simpulkan

Bahan saus gula merah

  • 150 g gula merah disisir
  • 200 ml air
  • 1 ruas jahe bakar digeprek
  • 1 lembar daun pandan disimpulkan

Langkah pembuatan saus gula merah

  1. Masak semua bahan pada api kecil sampai gula larut dan mengental.
  2. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Jangan lupa untuk menyaring gulanya sebelum dipakai untuk bubur sumsum.

Langkah pembuatan bubur sumsum

  1. Dalam wadah baru, larutkan tepung beras dengan sebagian santan.
  2. Rebus sisa santan, lalu masukkan daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih.
  3. Tuang larutan tepung beras pelan-pelan sambil diaduk rata.
  4. Masak terus sambil diaduk-aduk. Lakukan hingga rebusan meletup-letup.
  5. Bila sudah matang, angkat rebusannya dan buang daun pandannya.
  6. Tuang bubur sumsum pada wadah saji. Jangan lupa sajikan bersama saus gula merah.

Bubur Jagung

aneka resep bubur takjil bubur jagung
Source: resepmasakterbaru.com

Seperti namanya, bahan utama dari aneka resep bubur takjil ini adalah jagung. Kandungan karbohidrat dalam bahan tersebut yang dipadukan dengan lembutnya bubur cocok banget untuk segarkan tubuh setelah menjalani puasa sehari penuh.

Bahan

  • 3 buah jagung manis, pipil dan haluskan
  • 700 ml santan
  • 200 ml susu cair tawar
  • 130 ml gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul
  • 5 sdm tepung beras, dilarutkan dengan susu cair sedikit
  • 1/4 sdt garam

Langkah pembuatan

  1. Panaskan santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.
  2. Masukkan jagung dan susu cair tawar. Masak hingga jagung tampak matang, lalu kecilkan api kompor.
  3. Tuangkan larutan tepung beras, kemudian aduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat dan letakkan bubur jagung pada wadah saji.

Bubur Kacang Hijau

bubur kacang hijau
Source: food.detik.com

Menu takjil bulan puasa berikutnya yang dapat moms buat dari rumah adalah bubur kacang hijau. Menu yang kerap hadir di kedai burjo ini cocok untuk disajikan saat buka puasa karena mampu menawarkan sensasi kenyang setelah berpuasa seharian penuh.

Bahan dasar

  • 150 g kacang hijau
  • 100 g gula merah
  • 100 ml air
  • 80 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 gelas air
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1 ruas jahe dimemarkan

Bahan saus santan

  • 100 ml santan kental instan
  • 1/4 sdt garam

Langkah pembuatan

  1. Untuk membuat saus santan, campurkan semua bahan saus dan rebus sampai mendidih. Setelah itu sisihkan di wadah khusus.
  2. Rebus gula merah dan air sampai gula larut dan mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan gula cair yang sudah disaring.
  3. Didihkan air bersama daun pandan dan jahe.
  4. Masukkan kacang hijau, lalu rebus sampai kacangnya empuk dan mekar.
  5. Tuangkan gula pasir, gula cair, garam, dan santan. Masak semuanya sampai mendidih dan sedikit mengental, lalu angkat.
  6. Sebelum menyajikannya, siram dengan saus santan yang sudah dibuat di bagian awal.

Bubur Mutiara

aneka resep bubur takjil bubur mutiara
Source: resepistimewa.com

Menu takjil bulan puasa selanjutnya adalah bubur mutiara, yang dapat moms buat dengan mudah selagi di rumah aja. Mutiaranya sendiri muncul karena penggunaan bahan sagu mutiara berbentuk bulat-bulat kecil. Sensasi lengketnya dijamin mampu segarkan momen berbuka bersama keluarga tanpa repot-repot jajan di luar rumah.

Moms ingin mengkreasikan berbagai aneka resep bubur takjil namun tidak sempat membeli bahan-bahannya? Pesan saja via Langganan.co.id yang dapat antarkan pesanan moms sampai ke rumah dan berikan harga yang tidak kalah terjangkau. Bila tertarik untuk langsung pesan, download aplikasinya melalui link ini.

Bahan dasar

  • 250 g sagu mutiara
  • 150 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan kuah santan

  • 350 ml santan
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Langkah pembuatan

  1. Buat dulu kuah santannya dengan merebus semua bahan kuah sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah itu sisihkan di wadah baru.
  2. Rebus air, kemudian masukkan sagu mutiara.
  3. Dalam rebusan tersebut, tuang gula, garam, dan daun pandan. Masak sampai mutiaranya jadi terlihat bening dan kental, setelah itu angkat.
  4. Tuang bubur mutiara dalam wadah saji. Sajikan bersama siraman kuah santan untuk membuatnya lebih nikmat.

Bubur Candil

bubur candil
Source: wowkeren.com

Seperti halnya bubur mutiara, bubur candil juga terkenal dengan bola-bola di dalamnya. Ukuran bolanya yang besar dan kenyal serta siraman kuah santan menjadikan aneka resep bubur takjil ini sangat nikmat untuk disajikan saat waktu berbuka puasa tiba.

Bahan dasar

  • 250 g tepung ketan
  • 1/2 sdt garam
  • 120 ml air hangat
  • 200 g gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 2 sdm tepung tapioka, encerkan dengan sedikit air

Bahan siraman kuah

  • 150 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam

Langkah pembuatan

  1. Untuk membuat siraman kuah, campurkan semua bahan terkait. Masak di atas kompor sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah khusus kuah.
  2. Campurkan tepung ketan dan garam, lalu aduk campuran dan uleni sambil dituang air hangat perlahan hingga adonan terbentuk dengan sendirinya.
  3. Panaskan banyak air dalam panci, lalu diamkan sampai mendidih.
  4. Ambil dan bentuk adonan tepung menjadi bulat-bulat seperti kelereng. Masukkan dalam air mendidih, kemudian rebus hingga adonan candil mengapung. Angkat dan tiriskan.
  5. Dalam panci, campurkan air bersama gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
  6. Masukkan adonan candil, setelah itu aduk sampai rata.
  7. Tuang larutan tapioka dan aduk sampai bubur mengental dan meletup-letup. Angkat dan tuang pada wadah saji.
  8. Sebelum disantap, berikan siraman kuah di bagian atasnya.

Bubur Ketan Hitam

aneka resep bubur takjil bubur ketan hitam
Source: kompas.com

Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga perlu moms coba bila ingin menghidangkan aneka resep bubur takjil selama bulan puasa. Rasa ketan hitam dan santannya menjadikan bubur tersebut sangat segar untuk dinikmati setelah berpuasa seharian.

Bahan

  • 500 ml ketan hitam
  • 2 bungkus santan instan
  • 3 buah gula aren
  • Daun pandan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah pembuatan

  1. Rendam ketan hitam selama 3 jam, setelah itu buang airnya dan cuci kembali ketan hitam sebelum diolah.
  2. Siapkan panci, lalu didihkan air secukupnya bersama daun pandan. Jika sudah mendidih, tuang ketan hitam dan masak selama kira-kira 7 menit.
  3. Matikan kompor dan tutup panci, kemudian diamkan selama 30 menit. Setelah itu, aduk ketan hitam dan nyalakan kompor lagi.
  4. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu kembali sampai mendidih dan tuang gula aren yang sudah ditumbuk.
  5. Aduk terus bahan di dalam panci dalam waktu 10-20 menit. Jika sudah mencapai durasi tersebut, matikan kompor.
  6. Siapkan panci dan isi dengan air baru. Didihkan air, kemudian masukkan santan, daun pandan, dan garam, setelah itu aduk terus sampai matang.
  7. Sajikan selagi hangat.

Bubur Ubi Ungu

bubur ubi ungu
Source: womantalk.com

Selain ketan, ubi ungu juga bisa moms pakai sebagai salah satu bahan dalam aneka resep bubur takjil selama bulan Ramadhan. Lembutnya ubi ungu yang dipadukan dengan saus membuat bubur ini bisa jadi pilihan tepat sebagai menu takjil bulan puasa di rumah aja.

Bahan dasar

  • 500 g ubi ungu, kupas dan potong-potong membentuk dadu kecil
  • 1 liter air
  • 2 sdm air matang
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, opsional

Bahan saus

  • 300 ml air
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 bungkus santan instan
  • Garam sejumput
  • 1 lembar daun pandan

Langkah pembuatan

  1. Buat dulu sausnya dengan mencampurkan semua bahan saus dan dididihkan dalam panci. Bila sudah matang, angkat dan tuang dalam wadah tersendiri.
  2. Masukkan ubi ungu yang sudah dipotong-potong dalam air yang sudah mendidih di panci.
  3. Larutkan tepung tapioka dalam 2 sdm air, lalu tuang dalam rebusan ubi bersama garam, gula, dan daun pandan.
  4. Masak sampai ubinya menjadi lebih lembut. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  5. Sajikan bubur ubi ungu bersama sausnya untuk menambah kenikmatan berbuka puasa.

Deretan aneka resep bubur takjil di atas pas banget untuk moms jadikan ide menu buka puasa, yang dijamin bakal bikin keluarga ketagihan tanpa perlu susah-susah membeli jajan di luar rumah. Di samping itu, Langganan.co.id juga ingin mengucapkan selamat menjalankan ibadah puasa pada bulan Ramadhan 1442 H bagi segenap umat Muslim di Indonesia dan dunia. Semoga amalannya selama bulan ini menjadi berkah ke depannya.

Bila ingin membeli bahan-bahan untuk menu takjil bulan puasa, biasanya moms perlu pergi ke pasar atau supermarket terdekat. Namun, hadirnya Langganan.co.id di Android dan iOS membuat pekerjaan moms jadi lebih ringan. Tinggal pesan bahannya via aplikasi dan bayar lewat transfer bank, moms hanya perlu menunggu pesanannya diantar sampai ke rumah. Asik banget kan? Makanya, langsung saja download aplikasinya melalui link ini.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Resep Baru
Galih Pratama

5 Kreasi Sahur Indomie, Praktis Lezat dalam 10 Menit

Untuk mendapatkan tenaga tambahan saat puasa, menjalani sahur perlu banget buat moms dan keluarga. Selain buah dan sayuran, ada bermacam-macam produk Indomie yang bisa dibuat di rumah. Jika moms ingin yang unik, coba saja beberapa kreasi sahur Indomie berikut. Dengan banyaknya varian dari Indomie, moms bisa menjadikannya sebagai menu sahur yang super unik. Tidak hanya

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Makanan Ringan Berbuka Puasa Enak Tidak Bikin Kenyang

Setelah menjalani puasa seharian penuh, maka berbuka puasa adalah waktu yang tepat untuk kamu balas dendam. Waktu tersebutlah yang membuatmu dapat merasakan nikmatnya makan dan minum dengan bebas. Supaya tidak terlalu kenyang saat momen berbuka tiba, ada beberapa makanan ringan berbuka puasa yang bisa kamu santap, baik sendirian atau bersama keluarga di rumah. Deretan makanan

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Film Islami Indonesia, Cocok Temani Ngabuburit di Rumah

Selama menjalani puasa, melakukan ngabuburit menjelang waktu berbuka adalah kegiatan yang dapat hilangkan rasa bosanmu. Banyak opsi kegiatan yang bisa kamu pilih, salah satunya dengan menonton deretan film menarik favoritmu. Apabila ingin menikmati tontonan yang lebih sesuai dengan vibe Ramadhan, ada berbagai film islami Indonesia yang dapat kamu saksikan. Rangkaian film Indonesia tersebut mengangkat berbagai

Read More »

Yuk Lanjutkan Belanja Harian, Mingguan, Bulanan di Langganan.co.id!
#BelanjaTenang #PakaiLangganan!

Scroll to Top