Blog Langganan – Portal Informasi Belanja Bulanan dan Gaya Hidup

pexels-pixabay-161556

6 Resep Olahan Jahe, Segarnya dan Hangatnya Bikin Tubuh Lebih Tenang

Dari sekian banyak bahan-bahan tradisional, jahe menjadi satu yang dianggap paling populer saat ini. Menawarkan rasa rempah yang hangat dan menyegarkan kala diolah dalam bermacam-macam menu, bahan ini hampir selalu dicari-cari untuk dimasak. Apabila moms membutuhkan menu yang unik, ada ragam resep olahan jahe yang dapat dipilih selagi di rumah.

Kumpulan resep ini terdiri dari makanan dan minuman yang diolah dari jahe. Semuanya memiliki ciri khas, namun yang jelas rasa rempah dari jahenya tetap ada dan menjadikan menu-menu tersebut lebih nikmat. Penasaran? Simak langsung resepnya berikut ini.

Permen Jahe

olahan permen jahe
Source: my-best.id

Resep olahan jahe pembuka yang bisa kamu coba ini berbentuk camilan, yakni permen jahe. Walau banyak sekali ditemui di pasaran, rupanya permen ini bisa banget moms buat untuk keluarga dari rumah. Lumayan buat jadi pendamping keluarga di bermacam-macam kegiatan.

Bahan

  • 5 kg potongan jahe
  • 2 kg asam sitrat
  • 5 kg tepung ketan
  • 5 kg maizena
  • 2 kg mentega
  • 1,5 kg garam
  • 5 kg gula pasir
  • 150 g kalium sorbat
  • 200 liter air bersih
  • 25 g natrium benzoat
  • Kayu manis secukupnya

Langkah pembuatan

  1. Parut jahe, lalu peras dan ambil airnya.
  2. Di dua wadah lain, sangrai tepung ketan dan larutkan gula pasir.
  3. Campurkan tepung ketan yang sudah disangrai dengan maizena dan setengah air jahe, kemudian aduk sampai adonan rata.
  4. Campur sisa air jahe dengan garam, mentega, dan kayu manis. Rebus hingga semuanya mendidih.
  5. Ambil adonan dan tuang dalam rebusan jahe. Aduk semuanya hingga rata dan matang.
  6. Tambahkan gula, asam sitrat, natrium benzoat, dan kalium sorbat dalam adonan yang sudah matang.
  7. Aduk terus adonannya sampai rata, setelah itu tambahkan tepung ketan yang sudah disangrai. Campur terus sampai mengental.
  8. Siapkan loyang, lalu letakkan adonan yang sudah kental dan diamkan selama kira-kira 10-12 jam.
  9. Potong-potong adonan sesuai dengan keinginan moms. Apabila masih terasa lengket, taburkan sisa tepung ketan yang sudah disangrai sesuai selera moms.

Cupcake Jahe

Source: idntimes.com

Ada banyak sekali jenis kue yang tersedia di pasaran saat ini. Bila moms ingin membuat kue yang unik kala di rumah aja, ada cupcake jahe yang menjadi salah satu resep olahan jahe yang bisa dihidangkan untuk keluarga.

Bahan

  • 125 g margarin
  • 150 g tepung terigu
  • 150 g gula palem
  • 2 butir telur
    2 sdm kelapa kering
  • 1 sdm jahe parut
  • 1/4 sdt baking powder

Langkah pembuatan

  1. Kocok gula palem dan margarin sampai nampak pucat, lalu masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga mengembang. Setelah itu, tuang jahe parut dan kocok sebentar hingga rata.
  2. Ayak terigu bersama baking powder, lalu tuang dalam adonan dan aduk sampai merata.
  3. Siapkan cetakan muffin dan lapisi dengan pepper cup, kemudian tuang adonan hingga 3-4 cetakan.
  4. Panaskan oven, setelah itu masukkan adonan di dalamnya dengan suhuh 170 derajat Celcius selama 30-35 menit.

Baca juga: 5 Resep Olahan Paprika, Enaknya Tiada Tara Kala Disantap

Cookies Jahe

olahan cookies jahe
Source: tokopedia.com

Ada bermacam-macam resep olahan jahe yang kerap dijadikan sebagai camilan. Di antaranya yang cukup populer adalah cookies jahe, yang memberikan sensasi rempah dan rasa manis ala kue kekinian.

Sebelum membuat cookies jahe, siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini dengan membelinya di pasar atau toko terdekat. Bila moms belum sempat keluar, pesan saja melalui Langganan.co.id yang berikan harga terjangkau dan bisa diantar sampai ke rumah juga. Kalau mau langsung pesan bahan-bahannya, download aplikasinya melalui link ini.

Bahan

  • 100 g mentega tawar
  • 1/2 batang vanilla, ambil bijinya
  • 175 g brown sugar
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm madu
  • 200 g tepung terigu serbaguna, ayak tepungnya
  • 1 sdm jahe bubuk diayak
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue diayak
  • 100 g gula pasir

Langkah pembuatan

  1. Panaskan oven sampai suhunya 160 derajat Celcius. Berikan alas pada loyang kue kering menggunakan baking paper, lalu sisihkan.
  2. Kocok mentega, vanilla, dan brown sugar menggunakan mixer dalam kecepatan sedang sampai lembut.
  3. Tambahkan telur dan madu, aduk hingga rata dengan bantuan spatula. Setelah itu tuang tepung terigu, jahe, dan soda kue, aduk kembali sampai benar-benar rata.
  4. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, dan gulingkan dalam gula. Letakkan di atas loyang, tekan sedikit dengan jari. Ulang proses ini sampai adonan habis.
  5. Panggang adonan sampai matang, atau kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Wedang Jahe Lemon

Source: style.tribunnews.com

Selain berupa makanan, ada lagi beberapa resep olahan jahe yang kerap dijadikan sebagai minuman. Jika moms ingin menghidangkan yang segar-segar di cuaca yang tak menentu ini, ada wedang jahe lemon yang dapat dijadikan pilihan utama selagi menghabiskan waktu di rumah.

Bahan

  • 1 ruas jahe
  • 1 buah lemon
  • 300 ml air
  • Gula merah secukupnya

Langkah pembuatan

  1. Kupas jahe sampai bersih. Setelah itu, cuci dan geprek jahe tersebut.
  2. Panaskan air, lalu rebus jahe sampai terasa panas. Tidak perlu sampai benar-benar mendidih.
  3. Sisir gula merah secukupnya yang telah disiapkan, kemudian masukkan dalam gelas.
  4. Iris lemon, lalu masukkan dalam gelas.
  5. Tuang air jahe pelan-pelan sebelum disajikan.

Baca juga: Resep Bibimbap Korea Sederhana, Bisa Dibuat dari Rumah

Es Jahe Kayu Manis

olahan es jahe kayu manis
Source: lemonilo.com

Jahe pun bisa pula moms kreasikan bersama rempah-rempah lainnya untuk menghasilkan menu minuman yang menyegarkan. Apabila itu yang moms cari, ada es jahe kayu manis yang menjadi resep olahan jahe selanjutnya.

Bahan

  • 2 batang kayu manis
  • Jahe emprit secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • Es batu secukupnya

Langkah pembuatan

  1. Geprek jahe sampai halus.
  2. Siapkan air, kemudian rebus jahe.
  3. Tambahkan gula pasir dan kayu manis. Rebus sampai warnanya kecoklatan dan matang.
  4. Bila sudah matang, tuang dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya.

Wedang Jahe Susu

Source: fimela.com

Resep olahan jahe ini tentu sudah tidak asing lagi, yaitu wedang jahe susu. Minuman yang kerap hadir di berbagai cafe kekinian ternyata juga bisa moms sajikan selagi di rumah. Tidak perlu repot-repot ke cafe kalau ingin rasakan segarnya jahe bersama keluarga dari rumah.

Bahan

  • 200 ml susu segar
  • Jahe secukupnya
  • Serai secukupnya
  • Daun pandan secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Langkah pembuatan

  1. Masak susu segar dalam air panas.
  2. Campurkan jahe, serai, dan daun pandan dalam susu panas.
  3. Tunggu sampai air mendidih. Setelah itu, saring dan beri gula secukupnya.

Resep olahan jahe di atas bisa banget moms jajal sebagai sajian selagi di rumah. Dapatkan kesegaran yang tiada tara untuk keluarga tercinta tanpa harus ribet jajan di luar rumah dan pasti lebih aman menyehatkan.

Moms ingin membeli jahe dan rempah-rempah lain tapi masih takut keluar rumah? Jangan khawatir, pesan saja melalui Langganan.co.id yang tersedia untuk Android dan iOS. Pesan rempahnya via aplikasi dan bayar lewat transfer bank, setelah itu tunggu saja pesanan moms diantar sampai ke rumah. Mudah kan? Langsung download aplikasinya melalui link ini.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Resep Baru
Galih Pratama

5 Kreasi Sahur Indomie, Praktis Lezat dalam 10 Menit

Untuk mendapatkan tenaga tambahan saat puasa, menjalani sahur perlu banget buat moms dan keluarga. Selain buah dan sayuran, ada bermacam-macam produk Indomie yang bisa dibuat di rumah. Jika moms ingin yang unik, coba saja beberapa kreasi sahur Indomie berikut. Dengan banyaknya varian dari Indomie, moms bisa menjadikannya sebagai menu sahur yang super unik. Tidak hanya

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Makanan Ringan Berbuka Puasa Enak Tidak Bikin Kenyang

Setelah menjalani puasa seharian penuh, maka berbuka puasa adalah waktu yang tepat untuk kamu balas dendam. Waktu tersebutlah yang membuatmu dapat merasakan nikmatnya makan dan minum dengan bebas. Supaya tidak terlalu kenyang saat momen berbuka tiba, ada beberapa makanan ringan berbuka puasa yang bisa kamu santap, baik sendirian atau bersama keluarga di rumah. Deretan makanan

Read More »
Gaya Hidup
Galih Pratama

7 Film Islami Indonesia, Cocok Temani Ngabuburit di Rumah

Selama menjalani puasa, melakukan ngabuburit menjelang waktu berbuka adalah kegiatan yang dapat hilangkan rasa bosanmu. Banyak opsi kegiatan yang bisa kamu pilih, salah satunya dengan menonton deretan film menarik favoritmu. Apabila ingin menikmati tontonan yang lebih sesuai dengan vibe Ramadhan, ada berbagai film islami Indonesia yang dapat kamu saksikan. Rangkaian film Indonesia tersebut mengangkat berbagai

Read More »

Yuk Lanjutkan Belanja Harian, Mingguan, Bulanan di Langganan.co.id!
#BelanjaTenang #PakaiLangganan!

Scroll to Top